فني طباخات لفحص موزع لهب فرن الغاز

يساعد موزع اللهب في فرن الغاز على نشر الحرارة بالتساوي. وعند انسداده أو تشوهه قد تحترق جهة ويبقى الطعام غير ناضج من جهة أخرى.

علامات العطل

• لهب غير متساوٍ تحت أرضية الفرن.
• تسوية غير متوازنة بين الجوانب.
• سخام أو تغير لون اللهب.
• صوت فرقعة عند الاشتعال.

كيف يفحصه فني الطباخات؟

يفحص فتحات الحارق والموزع وخلط الهواء والغاز، وينظفها دون توسيع الفتحات، ثم يختبر ثبات اللهب.